Baking for dummies

Le meringhe francesi

Scopri come prepararle con il tutorial di Damiano Carrara insieme a Katia Follesa

Damiano Carrara
Difficoltà Facile
Numero Portate 6 Persone

Ingredienti

  • 400 g di zucchero
  • 240 g di albumi

PROCEDIMENTO

Montate gli albumi con metà dello zucchero e una volta ben montata aggiungete piano piano con la frusta a mano il rimanente zucchero.

Inserire l'impasto nel sac a poche e creare le meringhe.

Cuocere in forno a 100°C per 3 ore circa.

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